長男ガッちゃんの卒園式🌸
2021年3月某日。この日は長男ガッちゃんの卒園式でした🌸
ガッちゃんはASD（自閉症スペクトラム）で、まだ会話ができず、発達もゆっくりです。
年少年中は上海の日本人幼稚園に加配付きで通っていました。
年中も終わり頃の1月、春節（中国の旧正月）休みに日本に一時帰国して、コロナでそのまま上海に戻れず、今の幼稚園に年長の一年間お世話になりました。
思わぬ本帰国となり、入園式の2週間前に頼み込んで入れてもらったのですが、これが本当に良い幼稚園でした(;_;)☆＊*
先生方もクラスのお友達も、暖かく迎えてくれて、ガッちゃんは毎日楽しく通うことができました☆
本当に本当にありがとうございました♡
ということで、この日の晩御飯…
○海鮮ユッケ
○揚げチーズワンタン
○菜の花の辛子和え
○ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）
○和風ピクルス
カリカリ＆チーズ大好き子どもたち👦👧取り合って食べてました😄
ガッちゃん卒園おめでとう㊗
宅飲み晩ご飯3月某日⑤
どうせ誰も食べてくれないなら、自分のツマミを作ろう🍷
この日は
○自家製レバーペースト
○ラムチョップのクミンスパイス焼き
○ブロッコリーのペペロンチーノ
○ソムタム（タイ風人参サラダ）
○生ハムときのこのマリネサラダ
○手羽先の塩焼き
○チーズ、クラッカー、バゲット（市販）
エスニックあり、イタリアンありの、東西入り乱れる異種混合戦みたいになってますが😂とりあえず赤ワインに合う料理というテーマで作りました！
レバーペースト、手作り作りたて美味しいですよー🥰柔らかくて、臭みも少なくて♥
そして！ラムにはやっぱりクミンですよ！🐑
上海に住んでたころ、羊肉串にハマってハマって😍💕新疆のクミンスパイスが本当に合う！！
ペペロンチーノは牡蠣のオイル漬けのオイルを流用！
ソムタムもパクチーいっぱいで美味しい♥
子供らは手羽先食べたあとは、クラッカー、パン、パスタ、チーズをひたすら食べてたな😑
他に食べるものないよね…ごめんよ…
