宅飲み晩ご飯3月某日⑤

どうせ誰も食べてくれないなら、自分のツマミを作ろう🍷f:id:atsuwaka:20210428095311j:plain
この日は
○自家製レバーペースト
ラムチョップのクミンスパイス焼き
ブロッコリーのペペロンチーノ
○ソムタム(タイ風人参サラダ)
○生ハムときのこのマリネサラダ
手羽先の塩焼き
○チーズ、クラッカー、バゲット(市販)

エスニックあり、イタリアンありの、東西入り乱れる異種混合戦みたいになってますが😂とりあえず赤ワインに合う料理というテーマで作りました!
レバーペースト、手作り作りたて美味しいですよー🥰柔らかくて、臭みも少なくて♥

そして!ラムにはやっぱりクミンですよ!🐑
上海に住んでたころ、羊肉串にハマってハマって😍💕新疆のクミンスパイスが本当に合う!!

ペペロンチーノは牡蠣のオイル漬けのオイルを流用!
ソムタムもパクチーいっぱいで美味しい♥

子供らは手羽先食べたあとは、クラッカー、パン、パスタ、チーズをひたすら食べてたな😑
他に食べるものないよね…ごめんよ…

宅飲み晩ご飯3月某日④

どうせ誰も食べてくれないなら、自分のツマミを作ろう🍺f:id:atsuwaka:20210428093910j:plain
この日は
○エビ、ゆで卵、ブロッコリーのサラダ
○長芋、カニカマ、きゅうりの酢の物
○軟骨唐揚げ
○牡蠣のオイル漬け
○牛焼き肉チャプチェ風

軟骨大好き♥ガッちゃん👦(長男、年長)、なんからをひたすら食べる!調子がいいときはブロッコリーの芽だけ食べるんだけど…この日は食べなかったね😓
メイちゃん👧(長女、年少)ゆで卵の白身だけ食べたな🥚黄身も美味しいのに…

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この日のお昼は、子供らとつくし探検にいってきました!生えてたね〜春だね〜😄🌸

宅飲み晩ご飯3月某日③

どうせ誰も食べてくれないなら、自分のツマミを作ろう🍺f:id:atsuwaka:20210428092652j:plain
この日は
○ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ
○牡蠣のオイル漬け
○牛焼き肉チャプチェ風

先日ゲットしたパクチーでヤムウンセン作りました!パクチー大好き♥タイ料理最高✨😋
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カールスバーグと合わせました🍻
青島ビールやタイガービールのような、さっぱりしたビールで、エスニックや中華によく合う気がする😆♪

めんめんちゅるちゅる大好きなメイちゃん👧(長女、年少)チャプチェの春雨だけ食べたね。肉食べてほしいなぁ〜

宅飲み晩ご飯3月某日②

どうせ誰も食べてくれないなら、自分のツマミを作ろう🍷f:id:atsuwaka:20210422115624j:plain
この日は
○クリームシチュー
○チーズ、クラッカー、バゲット(すべて市販) 
手羽中の照り焼き
○ワカモーレ
○生ハムのマリネサラダ

子供ら👦👧照り焼き味でも、手羽中なら食べたな!骨付き肉好きやな…偏食キッズの数少ないタンパク源🍗

ワカモーレにマリネサラダ…春になって新玉ねぎが出てくるようになって嬉しいな🥰辛くない生玉ねぎ大好き♥

宅飲み晩ご飯3月3日

どうせ誰も食べてくれないなら、自分のツマミを作ろう🍻f:id:atsuwaka:20210422114742j:plain
この日はひな祭り🎎
○ベビーホタテの炊き込みご飯
○青梗菜のオイスターソース炒め
フルーチェいちご
○タコとブロッコリーエスニックマリネ
手羽先の塩焼き

ひな祭りなので長女👧(年少)とフルーチェ作った!…それ以外ひな祭りらしいことは全然して無い…ゴメンよ😓

タコとブロッコリーエスニックマリネ、味付けにナンプラーを使ったんだけど、めっちゃ美味しかったな😋
ビールが進むひな祭りメニューでした🍻♥

宅飲み晩ご飯3月某日①

どうせ誰も食べてくれないなら、自分のツマミを作ろう🍷f:id:atsuwaka:20210422113600j:plain
この日は
ブロッコリー、カリフラワー、ゆで卵、ハムのマヨサラダ
○牛焼き肉
○自家製ピクルス
○チーズピザ(市販)
○牡蠣のオイル漬け

サラダの名前が長い…この日も子供ら👦👧焼き肉食べなかったな…食べる日もあるんだけど😓

ピザはシャトレーゼの冷凍です!これが子供ら👦👧にバカウケ!!私の食べる分なく、二人に全部食べられた😭

この牡蠣のオイル漬けが、私のイチオシです!
今年ハマったアヒージョよりも、更に牡蠣の味が濃くなって美味しい😋♥ワインにもよく合う💕
この冬3回作りました!

宅飲み晩ご飯2月某日🔟

どうせ誰も食べてくれないなら、自分のツマミを作ろう🍺f:id:atsuwaka:20210422112603j:plain
この日は
ブロッコリーとゆで卵のポテサラ
○ミックスフライ(アジフライ、くまポテト、フィッシュボールフライ)

揚げ物はオール業務スーパー🛒長男👦(年長)、フライはいつも通り衣だけ食べるね😓
その昔、発達相談員の先生から「偏食っ子はカリカリ食感が好き!」というあるあるを聞いたことがあるが、彼もご多聞に洩れず…

ブロッコリーは幼稚園のお弁当には必須なので、晩ご飯にもよく登場します!